一、依據《學校衛生法》、《學校餐廳廚房員生合作社衛生管理辦法》及《臺北巿食品安全自治條例》辦理。

二、因應國內出現疑似非洲豬瘟案例，農業部於114年10月22日啟動「全國豬隻禁運禁宰5天，視情況延長」及「禁止使用廚餘養豬」等作為，防堵疫情擴散。

三、考量廚餘為非洲豬瘟疫情主要傳播途徑之一，依廢棄物清理法委託合格業者處理廚餘，並配合環保主管機關防疫因應措施清運處理，宣導廚餘減量及正確回收觀念：請加強宣導「惜食減量，減少廚餘產出」、「生豬肉、內臟及其製品勿丟廚餘桶，請併入一般垃圾」、「熟廚餘瀝水後再丟」之觀念，落實正確回收。

四、請積極運用下述相關資料，落實防疫宣導及裁罰資訊：

(一)教育部學校衛生資訊網之「非洲豬瘟教育專區」（詳如相關連結1），其中「宣導品下載」及「影音專區」項目，置有各項防疫影音及電子宣導品，包含多語言（含越語、英語、客語、臺語等）之插播卡及影片等。

(二)中央災害應變中心建置之「非洲豬瘟資訊專區」（詳如相關連結2），其中「宣導資料」項目項下，提供各式平面文宣、影音專區資料及相關裁罰規定注意事項。

(三)依據「動物傳染病防治條例」第45條之1規定及防檢局107年12月18日公告裁罰基準，旅客違規攜帶動物產品入境者處新臺幣（以下同）1萬元以上100萬元以下罰鍰，旅客如自3年內有發生非洲豬瘟國家違規攜帶豬肉產品入境者第1次處新臺幣20萬元、第2次處100萬元罰鍰；外籍人士不具居留證，第1次受罰20萬元罰鍰且未能立即繳清者，拒絕其入境。

五、檢附教育部新聞稿及各級學校因應非洲豬瘟疫情1份供參。